Whisky Single Malt Inaugural Release – Isle of Raasay Distillery

IL NOSTRO PENSIERO

Whisky Single Malt Inaugural Release

Il primo rilascio inaugurale del 2020 dell’Isle of Raasay Single Malt costituisce il pionieristico whisky scozzese artigianale proveniente da un’isola intrisa nei secoli di distillazione illecita.
Caratterizzato da un grado alcolico del 52%, il whisky viene imbottigliato senza alcun filtraggio a freddo e conserva il suo colore naturale. Leggermente torbato, con profondi sapori di frutta scura, questa storica edizione in edizione limitata funge da preambolo al distintivo stile di distillazione della distilleria. Nel corso del suo processo produttivo viene impiegato esclusivamente orzo scozzese al 100%, e l’orzo Raasay viene coltivato e maltato utilizzando torba locale.

Per la torbatura dell’orzo, si fa ricorso alla torba delle Highlands, conferendo al distillato un’affumicatura ricca e fragrante. L'”acqua della vita”, derivante da Dùn Cana, la vetta più elevata dell’isola, scorre attraverso la roccia vulcanica e l’arenaria giurassica fino al pozzo della distilleria, noto come Tobar na Ba Bàine (Pozzo della Mucca Pallida). Questa acqua mineralmente ricca di Raasay conferisce carattere allo spirito in ogni fase della produzione, dall’ammostamento alla riduzione in botte e fino all’imbottigliamento.

In merito alla maturazione, vengono attentamente selezionate a mano le botti di rovere di massima qualità, e l’intero spirito Raasay matura esclusivamente nei magazzini dell’isola, massimizzando l’influenza del clima marittimo delle Ebridi sullo spirito.

Il design della bottiglia, con la sua forma evocativa cattura l’incredibile paesaggio di Raasay, intriso di storia geologica: fossili e rocce di Raasay sono modellati nel vetro, offrendo una connessione tangibile con l’isola. Una sinergia di tradizione e design contemporaneo che incarna l’autentico spirito di Raasay.

INFO PRODOTTO

Paese

Provenienza

Azienda

Grado Alcolico

52%

Formato

70 cl

195,00

Solo 1 pezzi disponibili

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