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Vini Rosati

I vini rosati sono vini che nascono da uve rosse vinificate in bianco. La loro fascinazione deriva soprattutto dal fatto che possono avere colori più tenui o più carichi a seconda del tempo di macerazione avuta sulle bucce, che è tendenzialmente breve. Un altro modo di fare vino rosato è il “salasso” che consiste nella macerazione di un 10% fino ad un 30% del mosto ottenuto da uve rosse che viene unito a quello vinificato in bianco. Questo metodo è spesso utilizzato per produrre grandi Champagne Rosè. In questa sezione si possono trovare vini rosati scelti accuratamente tra le tante etichette presenti in commercio, provenienti dalle migliori zone d’Italia (come la Puglia o la Lombardia) e del mondo (come la Provenza).