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Vini Nuova Zelanda

I vini neozelandesi hanno subìto una recente fascinazione, complice al risalto che si è dato non solo a quello che viene considerato il “nuovo mondo” del vino, ma anche alla sua gemma vinicola: il Sauvignon Blanc, artefice di grandi vini bianchi. Oltre al Sauvignon, l’uva più coltivata è lo Chardonnay. I Sauvignon Blanc neozelandesi, vinificati con maestria in acciaio senza il tocco del legno, sono autentici capolavori di freschezza e intensità! La Nuova Zelanda, divisa tra l’Isola Settentrionale e Meridionale, incanta con un clima fresco che, influenzato dall’oceano, garantisce alle uve una maturazione omogenea e regala vini ricchi di aromi e acidità naturale. Questo clima unico, simile solo a quello della Germania nell’emisfero settentrionale, è la chiave per creare vini straordinari. Marlborough, nell’Isola Meridionale, è il cuore pulsante della produzione vinicola neozelandese, una regione vasta e incredibilmente fertile, celebre per i suoi Sauvignon Blanc che dominano il paesaggio. Nelson, con le sue colline, regala Chardonnay, Riesling e Sauvignon di eccezionale qualità, mentre Canterbury, più a sud, abbraccia un clima freddo perfetto per il Pinot Nero. A sud, precisamente a Central Otago, viene coltivato anche il Gewürztraminer. La pioggia persistente può essere una sfida, ma la passione e la dedizione dei vignaioli neozelandesi trasformano ogni goccia in un trionfo di gusto. Scopri l’essenza di questa terra di meraviglie vinicole e lasciati avvolgere dalla magia di ogni sorso!