Vigneti Dolomiti igt Teroldego 2020 – Cantina Toblino

IL NOSTRO PENSIERO

Vigneti Dolomiti igt Teroldego

Il Teroldego è un vitigno autoctono a bacca rossa del Trentino. Si crede che il nome derivi dal tedesco “Tiroler Gold” letteralmente oro del Tirolo.
I vingeti di Teroldego della Cantina Toblino sono situati all’estremo fondo della Valle dei Laghi. La caratteristica del terreno è quella di essere di origine alluvionale e contenente detriti di granitoprovenienti dalle Dolomiti del Brenta. Un territorio, quello della Valle dei Laghi, caratterizzato per la presenza del vento Orache soffia da sud nel pomeriggio e che accarezza dolcemente le uve di Teroldego contribuendo alla perfetta maturazione.

La macerazione e la fermentazione a contatto con le bucce si protrae per 10 giorni, a cui segue l’affinamento per 12 mesi in botti grande di rovere.
Alla vista il colore è di rosso rubino intensamente striato di viola mentre all’olfatto e al gusto ricorda lampone e frutti di bosco.

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

Abbinamento

,

Formato

75 cl

11,30

Disponibile

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