Trentino doc Sauvignon 2022 – Cantina Toblino

IL NOSTRO PENSIERO

Trentino doc Sauvignon 2020

Il Sauvignon Blanc di Cantina Toblino proviene da vigneti certificati biologici. Il clima ventilato tipico della Valle dei Laghi, la buona esposizione e l’escursione termica permettono di raccogliere l’uva in condizioni ottimali, e di far esprimere al vino tutte le caratteristiche del Sauvignon: aromi, profumi e un leggero tocco minerale.
Dopo la pigia-diraspatura, si procede con una macerazione a freddo per favorire l’estrazione degli aromi, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. Il vino subisce poi un breve affinamento di alcuni mesi in recipienti di acciaio.
Questo è un Sauvignon Blanc adatto a tutti quelli che desiderano riscoprire questo vitigno nella sua versione più pura, fresca e autentica, poiché l’affinamento in solo acciaio di pochi mesi garantisce al vino di conservare la trama erbacea che ricorda sambuco, foglia di pomodoro e di fico e leggeri sentori peperonati tipici del Sauvignon giovane.
Di grande piacevolezza, il Sauvignon Blanc di Cantina Toblino è il perfetto compagno di aperitivo se servito freddo, ma si esprime in maniera ottimale con frittate, quiche salate a base di asparagi e uova in generale.
Dunque, l’alleato perfetto per una cena veloce o un apericena.

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

Abbinamento

, ,

Formato

75 cl

EAN

8057018554652

12,90

Disponibile

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