Spumante Metodo Classico Brut docg Costagrossa 2016 – Marchesi di Montalto

IL NOSTRO PENSIERO

Spumante Metodo Classico Brut docg Costagrossa

Il Brut 36 Mesi dell’Alto Oltrepò Pavese dei Marchesi di Montalto proviene dal vigneto omonimo Costagrossa prodotto nel comune di Montalto Pavese a un’altitudine di 390 metri sul livello del mare.
Perla dell’Oltrepò, il Pinot Nero è ormai grande espressione di questo terroir, terzo al mondo per la coltivazione di questa uva a bacca rossa incredibilmente raffinata e versatile.
La vinificazione prevede una pressatura diretta dell’uva fresca e una fermentazione a temperatura controllata in piccole vasche inox. Nella primavera successiva alla vendemmia, viene tirato il vino-base che, dopo almeno 36 mesi di affinamento sui propri lieviti.
Fragrante, complesso e di struttura, è perfetto per essere stappato al momento dell’aperitivo, ma dà il meglio di sé con primi piatti di terra o a base di ragù bianchi di carne.

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

Spumantizzazione

Abbinamento

, ,

Formato

75 cl

32,80

Disponibile

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