Pinot Nero doc Però 2021 – Marchesi di Montalto

IL NOSTRO PENSIERO

Pinot Nero doc Però

Il Pinot Nero Però dell’Alto Oltrepò Pavese, proveniente dal comune di Montalto Pavese a un’altitudine di 390 metri sul livello del mare, è una pregevole espressione della viticoltura lombarda. Questo vino deriva dalla particella n. 91 di 0,50 ettari, impiantata con Pinot Nero clone 829. Le vigne sono esposte a nord e crescono su terreni calcareo-argillosi ben drenati. Le piante sono allevate a Gujot con una densità di impianto di 5200 ceppi per ettaro

Le uve vengono raccolte quando sono in sovramaturazione. La pigiadiraspatura e la successiva macerazione delle bucce avvengono a temperatura controllata, con ripetuti rimontaggi per 15 giorni. Dopo 12 mesi di affinamento in anfore Tava avviene l’imbottigliamento.
Si tratta di un Pinot Nero heavy, dai forti caratteri di frutta intensa e per questo è consigliabile goderne senza nulla a fianco, come un vino da meditazione (o al massimo, con qualche formaggio stagionato di grande qualità).

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

Abbinamento

Formato

75 cl

19,50

Solo 3 pezzi disponibili

Necessiti di una confezione regalo?

Scegli la confezione più adatta al numero di bottiglie acquistate, al resto penseremo noi!!

scegli le confezioni regalo