Liguria di Levante igt Vermentino Nero 2022 – Cantina Lunae

IL NOSTRO PENSIERO

Liguria di Levante igt Vermentino Nero

Nell’universo del vino, le rarità brillano con luce propria, e il Vermentino Nero di Cantina Lunaenon fa eccezione. Questa edizione limitata, un tributo di Paolo Bosoni a un’antica varietà locale in via di estinzione, incarna l’essenza della rarità e del valore.
Questo rosso straordinario nasce dalle uve di Vermentino Nero, accarezzate dal sole del comune toscano di Fosdinovo.
La fermentazione avviene in grandi botti di legno, seguita da un affinamento di 8 mesi. Successivamente, il vino riposa per ulteriori 12 mesi in cemento, acquisendo complessità e profondità.
Il Vermentino Nero si rivela nel bicchiere con un colore rubino luminoso mentre al naso il rimando alla rosa e alla violetta è evidente, che si mescola in bocca con accenni di ginepro, pepe e chiodi di garofano.
Da provare assolutamente con del coniglio alla ligure.

INFO PRODOTTO

Paese

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Azienda

Annata

Vitigno

Abbinamento

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Formato

75 cl

18,40

Disponibile

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