Champagne Comtes de Champagne Rosé 2009 – Taittinger

IL NOSTRO PENSIERO

Champagne Comtes de Champagne Rosé

Fu servito alla corte dei re di Francia ed è così che lo champagne rosé ha posto le basi per il successo dello champagne in generale. Il Comtes de Champagne Rosé rappresenta un piacere finissimo, raffinato ed esclusivo. e particolarmente esclusivo, prodotto solo nelle annate migliori utilizzando vitigni di Chardonnay e Pinot Nero. Questa cuvée è considerata la più rara della Maison Taittinger, incarnando lo spirito leggendario dello champagne: Chardonnay e Pinot Nero insieme. Il blend infatti si compone per il 30% da Grand Cru di Chardonnayproveniente dai terroir più prestigiosi della Côte des Blancs e per il 70% da Pinot Nero dalla Montagna di Reims. Durante l’assemblaggio viene aggiunto Pinot de Bouzy vinificato in rosso, la cui macerazione prefermentativa, piuttosto lunga, apporta una bella struttura tannica con aromi di frutti rossi e neri.
La cuvée eccezionale si distingue per la sua bollicina fine e cremosa, con leggeri riflessi ramati. Al naso, si apre con note di lampone, amarena e leggere sfumature di composta di pesca e pera, il tutto accompagnato da un tocco delicatamente mentolato che ricorda i terreni gessosi della Champagne.

Il compagno perfetto di linguine all’astice.

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

,

Spumantizzazione

Zona

Abbinamento

,

Formato

75 cl

402,60

Solo 2 pezzi disponibili

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