Chamapgne Brut Blanc de Noir – Aleran

IL NOSTRO PENSIERO

Champagne Brut Blanc de Noir

Aleran è un produttore NM négociant manipulant e distribuito in esclusiva per il mercato italiano. Questo champagne è composto al 100% da Pinot Nero, ottenuto dall’assemblaggio di diverse vendemmie. Riposa 30 mesi sui lieviti ed è dosato a 7 g/litro. I vigneti si trovano a Celles-sur-Ource, nel cuore della Côte de Bar, la parte più meridionale della Champagne, dove il Pinot Nero è il vitigno dominante. Il suolo è composto da marna e calcare sui terroir kimmeridgiani. La coltivazione è ragionata e la vendemmia è manuale. L’assemblaggio proviene da diverse parcelle vinificate in tini termo-regolati.

Nel calice, si presenta con un vivace giallo dorato e un perlage fine e persistente. Al naso, sprigiona aromi fruttati di frutti rossi (fragola, lampone) e frutta matura. Al palato, si distingue per la sua generosità e golosità, offrendo una buona complessità e raffinatezza. Perfetto da abbinare a primi piatti con salse leggere, secondi di pesce e carni bianche.

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

Spumantizzazione

Zona

Abbinamento

,

Formato

75 cl

38,00

Esaurito

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