Champagne Brut Blanc de Blancs – Aleran

IL NOSTRO PENSIERO

Champagne Brut Blanc de Blancs

Aleran è un produttore NM négociant manipulant e distribuito in esclusiva per il mercato italiano. Questo champagne è composto al 50% da Chardonnay e al 50% da Pinot Bianco, proveniente da vecchie vigne a resa limitata. Riposa 30 mesi sui lieviti ed è dosato a 7 g/litro.
I vigneti si trovano a Celles-sur-Ource, nel cuore della Côte de Bar, la parte più meridionale della Champagne. Il suolo è composto da marna e calcare sui terroir kimmeridgiani. La coltivazione è ragionata e la vendemmia è manuale. L’assemblaggio proviene da diverse parcelle vinificate in tini termo-regolati.

Nel calice, si presenta con un elegante giallo pallido e un perlage fine e persistente. Al naso, sprigiona note floreali raffinate. Il raro vitigno Pinot Bianco dona rotondità e aromi di frutta bianca, mentre lo Chardonnay aggiunge fresche note agrumate. Al palato, si distingue per la sua armonia, freschezza e mineralità, rispecchiando la delicatezza del bouquet aromatico. Perfetto come aperitivo o accompagnato da frutti di mare e pesce.

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

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Spumantizzazione

Zona

Abbinamento

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Formato

75 cl

42,00

Disponibile

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